竹炭入りピザおいしい　親子ら自然に感謝

竹炭を畑の肥料にして育てたサツマイモを収穫し、竹炭を生地に入れて焼いたピザを味わう集いが２２日、射水市西高木（小杉）の古民家で開かれ、県内各地から親子ら約３０人が参加した。 　震災復興支援に取り組むヤングネットワークとやま（五十嵐光一代表）が自然の恵みに感謝する機会にしてもらおうと企画。里山保全の一環で竹炭を生産しているきららかネットワーク（堺谷陽平代表）と大門里山の会（山本美喜子代表）が協力した。 　竹炭や竹酢液、発酵させた竹を肥料に利用した同所の畑で、子どもたちがサツマイモを掘り、アルミ箔（はく）に包んで焼き芋にした。ピザには竹炭パウダーを練り込み、サツマイモなどの具材をトッピング。きららかネットワークのメンバーが自作した窯で焼いた。