深く濃い味わいに 新酒のヌーボーが完成/富山
富山市婦中町のやまふじぶどう園では、従業員たちが1日で6700リットル・およそ9300本分を瓶詰します。
この新酒は、先月園内で収穫した『ベーリーA』という品種のブドウを使い、およそ1か月かけて醸造された赤ワインです。
今年は、夏が暑く雨が少なかったため、病気もなく健康的なブドウが実り、ワインも、濃い色合いで味わい深いものに仕上がったということです。
「今年のワインは非常に飲みやすい。(ワインが)飲めない方でも、新酒だけは飲めるという方がいらっしゃる。楽しみながら召し上がってほしい」
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