越前トマトカレー販売

越前トマトカレー販売　福井

ＪＡ福井市は１６日から、レトルトの「越前トマトのカレー」を販売する。

同ＪＡ管内で収穫したトマトだけを使用し、酸味が効いたコクのある味わいに仕上がった。

越前トマトは大玉トマト「麗容（れいよう）」で、肉質がよく、

しっかりとした酸味がある。

日本の食卓になじみが深いカレーに加工し、消費とブランドの拡大を目指す。

小麦も同ＪＡ産だけを使用した。

カレーは水を加えずトマトの水分で仕上げており、

酸味とほどよい甘味が組み合わさっている。