オール射水産でアユ押しずし　

小杉・商工まつりで販売 6日に射水市役所小杉庁舎敷地内で開かれる

「ふるさと商工まつりin射水」で、

魚から米、容器までオール射水産の「アユの押しずし」が初めて販売される。

全国では腹にご飯を詰め、発酵させたなれずしが一般的だが、

庄川で捕れたアユの風味を生かした味で来場者をもてなす。 　

まつりは射水市商工会（串田伸男会長）が開き、今年で3回目。

特産品が並ぶコーナーで、130食を1個500円（税別）で限定販売する。